江苏工程职业技术学院（Jiangsu College of Engineering and Technology，JCET），坐落于江苏省南通市，学校是江苏省人民政府举办的一所普通高等学校，是国家示范性高职院校、江苏省高水平高职院校建设单位，入选中国特色高水平高职学校和专业建设计划。

学校前身可追溯到1912年创办的南通纺织染传习所，1913年更名为南通纺织专门学校，1928年合并为南通大学设纺织科，后称南通学院纺织科；1952年全国院系调整时纺织科并迁上海；1957年，在原址复办南通纺织企业纺织专科学校，1979年更名为江苏省南通纺织工业学校，1999年升格为南通纺织职业技术学院， 2014年6月经江苏省人民政府批准，报教育部备案，更名为江苏工程职业技术学院。

学校以质量求生存，以特色谋发展，职业教育成绩显著，先后荣获“全国职业教育先进单位”、“全国纺织教育先进单位”、“江苏省文明单位”、“江苏省职业教育先进单位”、“江苏省高等学校思想政治教育工作先进单位”等一系列荣誉称号。现已成为中国纺织服装职教集团理事长单位、江苏纺织服装职教集团理事长单位、中国纺织服装教育学会副会长单位、中国高等职业教育研究会常务理事单位。